Học lỏm cách làm ca cao đá chấm bánh mì ngon bá cháy
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ sáu, 15 Tháng 5 2020 20:24
- Viết bởi Admin2
- Lượt xem: 2381
Dạo gần đây món ca cao đá chấm bánh mì rất được nhiều bạn trẻ yêu thích.Vậy món này có gì đặc biệt ? Và cách làm ca cao đá chấm bánh mì như thế nào? Cùng tìm hiểu trong bài viết này bạn nhé !
Cách làm Ca cao đá chấm bánh mì
Điều đặc biệt ở món ca cao đá chấm bánh mì là phần đá bào xay nhuyễn, mát rượi rưới đều sốt cacao sánh đặc làm dậy lên mùi thơm nồng nàn hấp dẫn. Giữa tiết trời nóng bức , việc xuất hiện một món ăn vặt beo béo mát lạnh thế này dẫn đến sự quan tâm của các bạn trẻ yêu thích ẩm thực Sài Gòn. Sốt ca cao được nấu thành dạng đặc, đậm đà hương vị để khi cho vào ăn cùng với đá bào là vừa tròn vị.
Nguyên liệu :
Sữa đặc: 250gr
Sauce chocolate: 50gr
Sữa tươi: 500ml
Bột ca cao: 150gr
Bột kem béo: 50gr
Thực hiện :
Đầu tiên, hòa tan bột ca cao và bột kem béo với sữa tươi
Thêm sữa đặc và sauce chocolate vào trộn đều hỗn hợp
Đem hỗn hợp bỏ vào trong ngăn lạnh 2 tiếng của tủ lạnh để hỗn hợp được sánh đặc
Bào đá ra ly rồi đổ hợp trên vào là dùng được với bánh mì ( có thể thêm topping ,bánh choco..).
Lưu ý nhỏ nè:
Bạn nên sử dụng bột ca cao nguyên chất để pha nha. Như thế bạn mới cảm nhận được mùi vị thơm ngon kèm theo vị đắng nhẹ của ca cao nguyên chất mang lại nhé!
Ngoài hương vị thơm ngon khi dùng để pha chế thức uống, bột cacao còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết và thân thiện với sức khỏe người dùng. Thường xuyên sử dụng cacao đá sẽ giúp cơ thể bổ sung các dưỡng chất cơ bản như protein, carbohydrate, lipid và nhiều khoáng chất như mangan, đồng, sắt, magie… có ích cho quá trình trao đổi chất, cung cấp năng lượng.
Xem thêm: Uống cacao khi đang mang thai cần chú ý những gì?
Quán bán món ca cao đá tại thành phố Hồ Chí Minh
Ẩm thực đường phố Sài Gòn, chỉ có một quán duy nhất bán món ăn độc đáo này: “Quán ca cao đá bà Tám”. Quán của bà nhỏ, giản dị, nằm khiêm tốn dưới sân chung cư Chợ Quán, Quận 5, TP. HCM. Không gian ở đây khá nhỏ chỉ đủ để bà bày được hai chiếc bàn nhựa con, và hơn chục chiếc ghế.
Rất nhiều bạn trẻ biết tới quán bà Tám nhờ những lời giới thiệu trên Internet, hay sự rủ rê kèm những tiếng xuýt xoa của bạn bè “Ngon lắm, phải thử!”. Ai cũng tới quán một lần để thưởng thức cho kì được cái món ăn tưởng như ở tiệm cà phê nào cũng có và có thể còn được pha chế cầu kì hơn.Bởi cách làm ca cao đá chấm bánh mì của bà Tám đặc biệt và có nguồn gốc từ Campuchia.
Nhưng khi tới quán rồi, ai cũng sẽ cảm thấy hài lòng và thích thú với món ăn đặc biệt này.
Bởi sự nhiệt tình và gần gũi của bà Tám có lẽ là điều đầu tiên khiến nhiều khách ghé quán bà ấn tượng.
Qua bài viết này, chắc bạn đã hiểu điểm độc đáo của món ca cao đá chấm bánh nổi tiếng gần đây rồi nhé!Bạn có thể lựa chọn thực hiện tại nhà hoặc đến tiệm thưởng thức cùng với bạn bè.
