Hai công thức pha cacao sữa đặc biệt thơm, ngon cho mùa hè

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết

Được đăng: Thứ ba, 28 Tháng 5 2019 15:00

Viết bởi Admin1

Lượt xem: 4647

Mùa hè nóng nực, bạn muốn chọn cho mình một thứ đồ uống giải khát hợp với sở thích thì sự kết hợp của cacao và sữa là một sự lựa chọn không tồi. Nhưng làm sao để pha một ly cacao thơm ngon, đầm đà và đặc biệt là uống không có cảm giác lợn cợn thì không phải ai cũng biết. Cùng Cacaohanoi tham khảo 2 công thức cacao sữa sau đây nhé, rất đáng để thử đấy!

1. Cacao sữa đá

Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha cacao sữa đá:

- Bột ca cao nguyên chất: 2 thìa cafe

- Sữa đặc: 3 thìa

- Đường: 1 thìa (nếu bạn uống đắng có thể không bỏ thêm)

- Sữa tươi: 50 ml

- Nước nóng (70-80 độ): 50ml

- Đá viên hay đá bào nhỏ

Xem thêm: Bột cacao nguyên chất

Cách pha cacao sữa đá ngon hấp dẫn:

– Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1 chiếc ly sạch. Cho 2 thìa ca cao, 3 thìa sữa đặc vừa chuẩn bị vào cùng với 50 ml nước nóng. Rồi dùng thìa đánh đều lên cho ca cao tạo bọt nhé! Khi quấy ca cao, bạn phải đảm bảo tạo được bọt. Vì vậy cần phải đánh đều, liên tục. Bạn có thể dùng dụng cụ đánh trứng hoặc đánh kem để đảm bảo bột hòa tan thật mịn nhé.

Hướng dẫn làm sữa cacao hạt điều đơn giản tại nhà

– Tiếp theo, bạn  cho nước đường đậm đặc (đường pha với chút nước nóng) cùng với sữa tươi một cách từ từ vào ly ca cao vừa đánh. Quấy đều, rồi cho thêm đá viên vào.

– Cuối cùng cho hỗn hợp trên và đá viên vào một bình kín hoặc shaker lắc đều. Vậy là đã hoàn thành một ly cacao sữa đá mát lạnh, thơm ngon. Chút béo béo của sữa kết hợp với vị đăng đắng của cacao.

Cách làm món tráng miệng chocolate phúc bồn tử cực ngon

Quá đơn giản để có một ly ca cao sữa đá xuất sắc đúng không. Vậy thì bạn còn ngại gì mà không tự làm cho bản thân cùng bạn bè đồ uống tuyệt vời này. Đảm bảo không cần ra tiệm mà vẫn có một ly cacao sữa đá thơm ngon nha.

Lưu ý để có một cốc cacao sữa đá ngon:

- Công đoạn đánh ca cao sủi bọt rất quan trọng nhé, nếu không bạn uống sẽ có cảm giác ca cao tan không hết, hơi lợn cợn ở cổ.

- Pha bột ca cao và sữa đặc bằng nước nóng (70-80 độ) sẽ làm cacao dễ tan và béo hơn so với pha bằng nước sôi hay nước lạnh.

- Món ca cao sữa đá này sẽ có vị béo tự nhiên hơn nếu bạn pha bằng sữa thanh trùng không đường.

2. Cacao sữa bạc hà

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 2 muỗng cà phê bột cacao nguyên chất (khoảng 10g)

– Sữa tươi không đường (200ml)

– Sữa đặc hoặc đường 

– 5,7 lá bạc hà tươi

Chocolate và cacao nóng thức uống cho ngày dài không mệt mỏi

Cách pha cacao sữa bạc hà:

– Đun nóng sữa cho đến khi chớm sôi. Tránh sữa quá sôi sẽ bị tạch nước và vón cục.

– Lá bạc hà vò nhẹ hoặc giã dập rồi thả vào sữa, đậy nắp lại khoảng 2 phút.Sau đó vớt hết lá bạc hà ra ngoài. 

– Cho bột cacao, sữa đặc (hoặc đường) vào nồi sữa và khuấy đều cho đến khi bột cacao tan hết. Có thể dùng dụng cụ đánh trứng hay bình French Press để đánh bột cacao tan mịn hơn.

– Trang trí với kem nếu muốn, rắc 1 ít bột cacao và thêm 1 lá bạc hà nhỏ để trang trí.

Nếu bạn thích thưởng thức cacao sữa bạc hà thật nóng thì có thể cho vào lò vi sóng hâm lại hoặc nấu lại sữa cho nóng là được. Vậy là xong 1 phần ca cao sữa bạc hà ngon tuyệt rồi. Giờ thì rót ra ly và thưởng thức thôi.Thật đơn giản phải không nào, cùng bắt tay vào thực hành ngay thôi. Cacaohanoi chúc bạn thành công với hai công thức trên nhé!

Tác dụng tuyệt vời của cacao :

1. Tăng cường trao đổi chất

Ca cao làm tăng sự trao đổi chất và cho phép cơ thể đốt cháy nhiều calo mỗi ngày. Do đó, nó giúp bạn giảm cân rất hiệu quả.Tiến sĩ Shilpa Mittal, chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ, cho biết: "Ca cao là một thành phần tuyệt vời để thúc đẩy sự trao đổi chất. Vì vậy, dùng sôcôla đen để làm món tráng miệng là một ý tưởng thật tuyệt vời. Đặc biệt, trong mùa đông, khi hoạt động trao đổi chất của cơ thể trở nên yếu đi, việc dùng sôcôla rất được khuyến khích". Rất nhiều nghiên cứu cho rằng ca cao không chỉ chống trầm cảm mà còn giúp giảm cân

2. Loại bỏ cảm giác thèm ăn

Thành phần chính trong ca cao là theobromine, một chất làm cho cơ thể cảm thấy no và ngăn chặn cảm giác thèm ăn.
"Chất caffeine chứa trong ca cao cũng có tác dụng làm giảm sự thèm ăn. Vì vậy, khi ăn ca cao hoặc sôcôla đen có nghĩa là bạn đang chiến đấu với cảm giác muốn ăn của mình" - tiến sĩ Mittal nhấn mạnh.

3. Ổn định đường huyết

Ca cao từ từ tiêu thụ vào đường máu và kết quả của sự tiêu thụ chậm chạp này là sự sản sinh insulin, một chất có khả năng ổn định lượng đường trong máu. Điều này cho thấy ca cao rất tốt đối với các bệnh nhân tiểu đường.

4. Chống oxy hóa

Ca cao chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn cả rượu vang đỏ hoặc trà xanh. Chất chống oxy hóa có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa của bạn. Nếu những thực phẩm bạn ăn không tiêu hóa, cơ thể của bạn có xu hướng tích tụ độc tố làm giảm sự trao đổi chất, bạn nên nghĩ đến việc dùng sôcôla đen.

5. Giá trị dinh dưỡng cao

Trong cacao có đầy đủ các dưỡng chất cơ bản như protein, carbohydrate và lipid giúp cung cấp năng lượng. Chất béo trong cacao chủ yếu là các triglyceride và các acid béo không no, hàm lượng chất béo tốt trong cacao tương đương với hàm lượng chất béo không bão hòa đơn có trong dầu olive.

Ngoài ra, cacao còn được biết đến vì chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao. Hai muỗng bột cacao chứa đến 3,6 g chất xơ. Ngoài việc giúp tạo cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn, chất xơ còn giúp bạn chiến đấu cực tốt với căn bệnh táo bón. Không chỉ vậy, uống cacao còn có nghĩa là bạn đang đưa vào cơ thể rất nhiều khoáng chất thiết yếu, như mangan, đồng, sắt, magie,... cần cho quá trình trao đổi chất và xây dựng cơ thể.

Báo giá bột cacao nguyên chất :

Cacao Hà Nội xin gửi báo giá các loại sản phẩm Cacao bán tại Hà Nội áp dụng tại tất cả các cửa hàng/đại lý phân phối trên toàn quốc:
- Túi nguyên chất 250gr - 90k/túi (Cacao Việt Nam) - 100k/túi (Cacao Châu Phi)
- Túi nguyên chất 500gr - 170k/túi (Cacao Việt Nam) - 180k/túi (Cacao Châu Phi)
- Túi cacao 3in1 500gr - 150k/túi 

- Bơ cacao: 450k/kg  || Cacao Nibs (Cacao ngòi) 500gr - 200k/túi

- Hạt Cacao rang: 120k (Túi 250gr) - 200k (Túi 500gr)

Ngoài Bột Cacao nguyên chất , Cacao Hà Nội còn phân phối các sản phẩm sau:

* Bột cacao sữa 3in1 -  giá 300k/kg. Chi tiết xem tại: http://www.cacaohanoi.com/bao-gia-cacao-sua-3in1.html 

* Bơ cacao - giá 450k/kg. Chi tiết xem tại: https://www.cacaohanoi.com/bao-gia-bo-cacao.html 

* Cacao ngòi (Cacao Nibs) - giá 200k/ túi 0.5kg. Chi tiết xem tại: https://www.cacaohanoi.com/bao-gia-cacao-nibs-giam-can.html 

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
Trân trọng cảm ơn!

• Xem thêm: Báo giá bột cacao nguyên chất

• Trang sau