Hướng dẫn làm sữa hạnh nhân Cacao đơn giản tại nhà

Hướng dẫn làm sữa hạnh nhân Cacao đơn giản tại nhà - 5.0 out of 5 based on 4 votes

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết: Được đăng: Thứ tư, 11 Tháng 3 2020 15:00; Viết bởi Admin2; Lượt xem: 3492

Hướng dẫn làm sữa hạnh nhân cacao Sữa hạnh nhân cacao có hương vị đặc trưng, đó là vị béo ngậy của hạnh nhân hòa quyện với vị thơm ngon của cacao cực kỳ hấp dẫn. Trong mùa hè, bạn có thể thêm đá cho đồ uống ngon hơn. Mời các bạn tham khảo bài viết chi tiết về cách làm món sữa hạnh nhân cacao dưới đây từ chúng tôi.

Sữa hạnh nhân là một loại sữa thực vật được làm từ hạt hạnh nhân xay mịn như kem và có hương vị nồng thơm như hạt dẻ, bảo quản đúng cách trong tủ lạnh có thể lưu trữ lên đến 1 tuần. Sữa nấu từ hạnh nhân không chứa cholesterol, chất béo bão hòa và đường sữa. Do đó, đây là sản phẩm thích hợp cho những người ăn chay, hoặc hạn chế các sản phẩm chế biến từ sữa nói chung.

cách làm sữa hạnh nhân cacao

So với một số loại sữa khác, sữa hạnh nhân chứa ít hàm lượng calo hơn. Chẳng hạn, với 243 gram sữa bò chứa 149 kcal, sữa đậu nành chứa 80 kcal. Trong khi đó, với trọng lượng tương đương, nhưng sữa hạnh nhân thô nguyên chất (không pha đường) chỉ chứa 39 kcal. Tuy nhiên, với hàm lượng protein thấp, sữa hạnh nhân không phải là sự thay thế phù hợp cho sữa mẹ, sữa bò, hoặc sữa công thức thủy phân dành cho trẻ dưới 2 tuổi.

Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân cacao

Hạnh nhân 1 1/2 chén

Nước 4 chén

Trái chà là 6 trái

(Mứt chà là)

Bột cacao 1/3 chén

Tinh chất vani 1 muỗng cà phê

Muối 1/4 muỗng cà phê

Cách làm sữa hạnh nhân cacao

Cho hạnh nhân ngâm với 4 chén nước ít nhất 1 giờ và lý tưởng nhất là qua đêm. Hạnh nhân ngâm càng lâu, lượng sữa thu được sẽ càng nhiều. Vào buổi sáng hôm sau khi ngâm hạnh nhân, bạn bỏ nước ngâm đi, xả sạch hạnh nhân với nước lạnh.

Cho hạnh nhân vào máy xay cùng với 4 chén nước và trái chà là trong khoảng 2 phút. Đổ sữa hạnh nhân vào tấm vải và bắt đầu lọc. Nên dùng tay sạch bóp hạnh nhân để đạt được lượng sữa lớn nhất. Sau khi lọc xong bạn sẽ có khoảng 2 ly sữa.

Cách làm sữa hạnh nhân cacao

Rửa sạch máy xay và cho sữa hạnh nhân trở lại, múc bột cacao, tinh chất vani và muối vào. Đậy nắp, bật công tắc xay ở tốc độ cao trong khoảng 1 phút để hỗn hợp sữa được hòa quyện và sánh đặc là hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc cho vào lọ thủy tinh và bảo quản 2 tuần trong tủ lạnh.

Xem thêm: Hướng dẫn làm pancake cacao

Ưu điểm của cách làm sữa hạnh nhân tại nhà là bạn có thể tự do lựa chọn thành phần nguyên liệu theo sở thích. Ngoài ra, bạn có thể đảm bảo được sữa hạnh nhân tự nấu không hề chứa chất làm ngọt, hóa chất bảo quản như các sản phẩm bày bán bên ngoài. Hơn nữa, việc tự chế biến các món ăn ngon tại nhà còn giúp bạn tiết kiệm được nhiều chi phí, mà vẫn đảm bảo được những lợi ích của món ngon đối với sức khỏe.

Trên đây là công thức làm sữa hạnh nhân cacao, chúc các bạn thành công!