Cách chocolate hazelnut ice blended đơn giản tại nhà
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ năm, 29 Tháng 8 2019 15:00
- Viết bởi Admin3
- Lượt xem: 2951
Hazelnut Coffee Ice Blended là món thức uống hấp dẫn nằm trong trào lưu thức uống Ice Blended đang thu hút đông đảo bạn trẻ. Cách làm Hazelnut Coffee Ice Blended không quá khó để bạn có thể thực hiện tại nhà thay vì đến cửa hàng thưởng thức. Cùng chúng tôi tìm hiểu về thức uống này nhé .
Nếu là tín đồ của các món thức uống làm từ đá xay, bạn không thể bỏ qua công thức làm Hazelnut Coffee Ice Blended. Đây là công thức được sáng tạo dựa trên cách pha chế Coffee Ice Blended nổi tiếng. Với sự biến tấu về nguyên liệu, bạn đã có một thức uống mới với hương vị thơm ngon và lạ miệng.
Hazelnut Là Gì?
Hazelnut có tên khoa học là Corylus avellana. Tại Việt Nam, Hazelnut được biết đến với tên gọi hạt phỉ. Đây là một loại hạt có phần vỏ cứng bên ngoài, nhân bên trong có màu trắng, vị béo bùi thơm ngon.
Hạt Hazelnut trồng phổ biến ở các quốc gia như Hy lạp, Italia, Thổ Nhĩ Kỳ, Georgia… Trong đó, Thổ Nhĩ Kỳ là quốc gia cung cấp đến 75% sản lượng hạt phỉ cho thế giới. Khi chế biến, hạt phỉ sẽ được loại bỏ phần vỏ
cứng cùng với lớp da bên ngoài, chỉ giữ lại phần nhân trắng bên trong để sấy khô và sử dụng.
Công Dụng Của Hazelnut
Hạt Hazelnut không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Loại hạt này có hàm lượng protein cao, có thể sử dụng để thay thế thịt trong giai đoạn ăn kiên, giảm cân… Trong hạt phỉ chứa Proanthrocyanidin, một chất có tác dụng chống oxy hóa cao gấp 20 lần so với vitamin C và 50 lần so với vitamin E, góp phần ngăn ngừa ung thư, điều hòa giảm huyết áp, tốt cho trí não, cải thiện hệ tuần hoàn… Ngoài ra, trong hạt phỉ còn chứa omega 9, vitamin K, Folate là các chất cần thiết cho cơ thể.
Công thức 1: Cacao đá xay hương hạnh nhân
3/4 chén nước nóng 80-100 độ
1/2chén đường bột hoặc đường cát
1/4 chén bột cacao nguyên chất không đường
Hạnh nhân băm vụn
1 bịch sữa tươi không đường (220ml)
2 chén đá
Soda (tùy thích)
4 viên kem chocolate
Lá bạc hà (trang trí)
Hướng dẫn
Cho nước nóng, đường, bột cacao và hạnh nhân vào máy xay đến khi đều. Cho thêm sữa và xay thêm 5-10 giây cho đều. Để nguội hoàn toàn.
Cho thêm đá vào hỗn hợp vừa xay và tiếp tục xay để hỗn hợp được mịn. Cho thêm đá nếu bạn muốn lạnh hơn.
Trình bày: Cho một ít nước soda vào đáy ly. Rót hỗn hợp cacao đá xay vào gần đầy. Múc một viên kem chocolate đặt lên trên mặt thức uống. Trang trí với bạc hà tươi.
Công thức 2: Chocolate đá xay hạt dẻ
8g hạt dẻ
300g kem chocolate
1 muỗng canh bột cacao nguyên chất
1 chén sữa hạnh nhân (hoặc sữa tươi)
Trang trí (tùy thích):
Kem tươi Whipped cream dạng xịt
Siro chocolate hoặc bột cacao
Vài mảnh chocolate
Xem Thêm : Chocolate và cacao nóng thức uống cho ngày dài không mệt mỏi , Cách Làm Sốt Chocolate đơn giản tại nhà
Thực hiện chocolate hazelnut ice blended
Làm nóng lò ở 170 độ C
Nướng hạt dẻ trong khoảng 35 phút và để nguội hoàn toàn. Tách vỏ.
Cho vào máy xay bột cacao và hạt dẻ xay đến khi đều.
Cho tiếp phần sữa vào và xay.
Cuối cùng cho kem chocolate vào bấm them vài lần để hỗn hợp mịn.
Thêm ít đá bào nếu muốn.
Rót ra ly, xịt kem tươi lên trên và rưới siro chocolate hoặc rắc bột cacao lên để trang trí.
Cắm thêm 1 vài mẩu chocolate nhỏ (nếu muốn)
Trên đây là tổng hợp cách làm chocolate hazelnut ice blended . cacaohanoi chúc các bạn thành công !!
