Hướng Dẫn Làm Cacao Sữa Đá Mocha cực mát trong những ngày hè

Chi tiết: Được đăng: Thứ hai, 17 Tháng 6 2019 14:19; Viết bởi Admin3; Lượt xem: 2237

cacao sữa đá mocha Ca cao sữa đá mocha là một biến tấu mới lạ từ ca cao sữa. Vị ca cao hòa với hương cà phê sẽ tạo nên một thức uống đậm đà và thơm ngát. Tuy nhiên cách làm thức uống này rất đơn giản . Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé

Một trong những công dụng của ca cao là thành phần chính làm ra chocolate. Từ lâu, bột ca cao đã được coi là một thực phẩm bổ dưỡng. Ngày nay, nó còn được dùng làm thuốc để điều trị các bệnh truyền nhiễm đường ruột và tiêu chảy, hen suyễn, viêm phế quản, giúp long đờm, giảm tắc nghẽn phổi.
Vỏ hạt ca cao được sử dụng cho các bệnh gan, bàng quang và thận; đồng thời làm thuốc bổ cho bệnh nhân đái tháo đường. Ngoài ra, người ta còn dùng bột từ hạt ca cao để cải thiện sức khỏe nói chung. Bơ ca cao được sử dụng để giảm cholesterol, giảm nếp nhăn và ngăn ngừa vết rạn da trong thai kỳ.
cacao Có vài nghiên cứu cho thấy ca cao có chứa nhiều hoạt chất, bao gồm các chất chống oxy hóa được gọi là flavonoid có tác dụng giảm cholesterol. Chocolate đen chứa nhiều flavonoid hơn các loại chocolate khác.
Mocha (đọc là mo-ka), tiếng Ý còn gọi là Mocaccino, là một trong những sản phẩm cà phê Ý điển hình, gần giống như cà phê Latte nhưng có thêm sauce chocolate. Vị đắng ngọt ngào của chocolate hòa quyện với vị đắng của cà phê và béo ngậy hơn nhờ sữa tươi đánh nóng cùng lớp bọt sữa mịn màng, đã khiến cho Mocha trở thành thức uống ưa thích của phụ nữ và giới trẻ.

Vì Mocha sử dụng cà phê espresso, nên để pha được tất nhiên bạn cần có một máy pha cà phê. Nếu không kinh doanh quán thì bạn không cần đầu tư loại máy to đắt tiền, một chiếc máy pha nhỏ xinh xinh là có thể dùng được rồi.
Dưới đây là công thức pha cacao sữa đá mocha

Thành phần (3-4 ly):

Bột Cafe pha phin: 2/3 chén (Hoặc sử dụng 2 gói cafe hòa tan)

1 muỗng cafe bột vani

1/5 muỗng cafe muối (1g)

3 muỗng canh bột cacao nguyên chất

1,5 chén sữa tươi không đường (300ml)

3 muỗng canh sữa đặc

2 muỗng canh đườngCách pha ca cao sữa đá mocha

Cafe bột trộn đều cùng với vani, muối, rồi lọc qua phin với nước sôi để lấy nước cafe. (Nếu dùng cafe hòa tan thì pha với nước nóng theo tỷ lệ trên bao bì là được)

Chia nước cafe lọc được ra 2 phần. Một phần pha loãng cùng với nước lọc rồi đổ vào khuôn đá. Để đông lại làm phần đá cà phê. Phần nước cà phê còn lại để nguội

Sữa tươi đun nóng trên lửa nhỏ cho đến khi chớm sôi, cho 2 muỗng bột cacao, đường, 2 muỗng canh sữa đặc vào khuấy tan đều rồi tắt bếp ngay. Để nguội.

Làm siro chocolate: Trộn 1 muỗng sữa đặc, 1 muỗng canh bột cacao cùng 1 ít nước nóng. Đánh đều cho đến khi được hỗn hợp chất lỏng hơi sánh lại là được.

Trình bày: Rót 1 lớp siro chocolate vào đáy ly. Lấy đá viên cà phê ra khỏi khuôn rồi cho vào đầy ly
cacao sữa đá mocha
Xem Thêm : Cách Làm chocolate đá xay bơ đậu phộng , Hướng Dẫn Làm Sinh Tố Bơ Cacao
Tiếp tục rót một ít nước cà phê vào (nếu bạn uống nhạt thì có thể pha phần nước cafe này với nước lọc trước khi cho vào ly). Tiếp theo là cho sữa cacao vào, 1 lớp siro chocolate trên bề mặt. Thêm kem tươi để trang trí nếu thích.
Khuấy đều lên và thưởng thức thôi ! Chúc các bạn thành công .