1
Bạn cần cacao Hà Nội hỗ trợ gì không ạ?

Bí kíp pha cacao với sữa đặc cực ngon

Bí kíp pha cacao với sữa đặc cực ngon - 5.0 out of 5 based on 2 votes

Bạn đánh giá: 5 / 5

Ngôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lực
 

Bí kíp pha cacao với sữa đặc cực ngonKhi dùng sữa đặc để pha cacao thì hương vị của ly cacao sẽ ngọt dịu và hòa tan nhanh chóng hơn, không để lại cặn đường khi uống. Tỷ lệ pha bột cacao và sữa đặc thông thường là 1:1 nếu bạn ưa thích vị đắng và 1:2 nếu bạn chuộng đồ ngọt.

Nguyên liệu cần để pha ca cao sữa đặc

Nguyên liệu cần để pha ca cao sữa đặc

Bột ca cao nguyên chất: 2 thìa cafe
Sữa đặc: 3 thìa
Đường: 1 thìa (nếu bạn uống đắng có thể không bỏ thêm)
Sữa tươi: 50 ml
Nước nóng (70-80 độ): 50ml
Đá viên hay đá bào nhỏ

Xem thêm: Bí quyết làm mặt nạ cacao sữa chua giúp da trắng hồng

 

Cách pha ca cao sữa đặc ngon, hấp dẫn

– Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1 chiếc ly sạch. Cho 2 thìa ca cao, 3 thìa sữa đặc vừa chuẩn bị vào cùng với 50 ml nước nóng. Rồi dùng thìa đánh đều lên cho ca cao tạo bọt nhé! Khi quấy ca cao, bạn phải đảm bảo tạo được bọt. Vì vậy cần phải đánh đều, liên tục. Bạn có thể dùng dụng cụ đánh trứng hoặc đánh kem để đảm bảo bột hòa tan thật mịn nhé.

Cách pha ca cao sữa đặc ngon, hấp dẫn

– Tiếp theo, bạn cho nước đường đậm đặc (đường pha với chút nước nóng) cùng với sữa tươi một cách từ từ vào ly ca cao vừa đánh. Quấy đều, rồi cho thêm đá viên vào.

– Cuối cùng cho hỗn hợp trên và đá viên vào một bình kín hoặc shaker lắc đều. Vậy là đã hoàn thành một ly cacao sữa đá mát lạnh, thơm ngon. Chút béo béo của sữa kết hợp với vị đăng đắng của cacao.

Quá đơn giản để có một ly ca cao sữa đá xuất sắc đúng không. Vậy thì bạn còn ngại gì mà không tự làm cho bản thân cùng bạn bè đồ uống tuyệt vời này. Đảm bảo không cần ra tiệm mà vẫn có một ly cacao sữa đá thơm ngon nha.

Pha bột cacao bằng nước gì?

Đây cũng là thắc mắc chung của nhiều người khi pha chế bột cacao. Để phần bột hòa tan hoàn toàn trong nước, bạn nên cho bột vào nước nóng (70-80 độ C) thì khi đó, cacao sẽ tan ra dễ dàng và có vị béo hơn so với việc pha bằng nước ấm hay nước lạnh

Pha bột cacao bằng nước gì?

Lượng bột cacao vừa đủ

Đừng nghĩ rằng cứ cho thật nhiều bột cacao vào thì ly nước sẽ đậm đà hơn nhé. Vì làm như vậy chỉ khiến bột không hòa tan được hết, vừa hao phí, lại không hề ngon. Bạn chỉ nên cho khoảng 2 muỗng cafe bột cacao hòa tan trong 200ml nước nóng, nếu lượng nước tăng lên thì bỏ thêm bột cacao sao cho tương ứng là được.

Dùng đường hay sữa đặc để pha cacao?

Lời khuyên dành cho bạn là nên thay thế đường bằng sữa đặc khi pha cacao, vì như vậy hương vị của ly cacao sẽ ngọt dịu và hòa tan nhanh chóng hơn, không để lại cặn đường khi uống. Tỷ lệ pha bột cacao và sữa đặc thông thường là 1:1 nếu bạn ưa thích vị đắng và 1:2 nếu bạn chuộng đồ ngọt.

Ngoài ra, bạn cũng có thể pha cacao bằng sữa tươi, sữa thực vật, mật ong,.. chúng đều mang đến vị béo và hương vị rất thơm ngon đấy.

Cách khuấy cacao đúng chuẩn

Sau khi đã cho hết nguyên liệu vào ly thì công đoạn khuấy đều là rất quan trọng. Nếu bạn không muốn thưởng thức một ly cacao bị lợn cợn trong miệng thì nên dùng dụng cụ đánh trứng để khuấy đều cho đến khi cacao sủi bọt lên là được. Bằng không, thì bạn phải dùng lực tay nhẹ nhàng khuấy đều để phần bột trong ly hòa tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp sánh mịn.

Nếu các bạn không có thời gian để làm theo hướng dẫn trên thì hãy tham khảo clip này để có được một cốc cacao sữa thật nhanh nhé...