Cao huyết áp uống cacao được không?

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết

Được đăng: Thứ ba, 06 Tháng 10 2020 15:00

Viết bởi Admin2

Lượt xem: 3251

Bệnh nhân cao huyết áp cần cẩn trọng trong việc ăn uống để giúp ổn định huyết áp. Vậy, cao huyết áp liệu có thể uống cacao không? Dưới đây là câu trả lời cho bạn

Cao huyết áp có nên uống cacao không?

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra trong cacao có chứa những hợp chất làm giãn thành mạch máu giúp điều trị bệnh huyết áp cao.

Cacao có thể thay thế statin (một loại thuốc giúp giảm lượng cholesteron trong máu) trong việc điều trị căn bệnh huyết áp cao. Theo một số nghiên cứu, những hợp chất chứa trong cacao có tác dụng làm giãn thành mạch máu, giúp cải thiện tình trạng bệnh ở những bệnh nhân huyết áp cao.

Huyết áp cao là nguyên nhân chủ yếu gây ra căn bệnh đau tim và đột quỵ rất nguy hiểm. Hiện các nhà nghiên cứu đang tiến hành khảo sát để trả lời cho câu hỏi: Nếu đưa những hợp chất có chứa trong cacao vào cơ thể dưới dạng chất bổ sung thì có thể cải thiện tình trạng huyết áp cao được hay không?

Những viên thuốc được bào chế từ cacao có thể là một liệu pháp thiên nhiên tốt hơn statin trong việc điều trị chứng huyết áp cao – chứng bệnh mà chỉ tính riêng ở Anh đã có 6 triệu người mắc phải.

Trong một cuộc thử nghiệm sẽ diễn ra tại ĐH Cologne, Đức, 48 đàn ông và phụ nữ bị chứng huyết áp cao sẽ được cho uống một viên con nhộng có chứa 1.000mg cacao polyphenol.

Đây là bột cacao hoàn toàn tự nhiên đựơc lấy từ hột cacao. Những hợp chất có trong cacao được cho là có tác dụng làm giảm axit nitric, từ đó giúp mở rộng thành mạch máu.

Xem thêm: Có nên uống cacao lúc đói không?

Vì sao ca cao có thể giúp hạ huyết áp?

Trong ca cao có đầy đủ các dưỡng chất cơ bản như protein, carhydrate và lipid giúp cung cấp năng lượng. Chất béo trong ca cao chủ yếu là triglyceride và các acid béo không no, hàm lượng chất béo tốt trong ca cao tương đương với hàm lượng chất béo không bão hòa đơn có trong dầu ô liu.

Bên cạnh đó, ca cao còn được biết đến vì chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao, giúp tạo cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn.

Hơn nữa, ca cao còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như mangan, đồng, sắt, magie,…những chất này cần cho quá trình trao đổi chất và xây dựng cơ thể.

Theo các nghiên cứu khoa học, uống ca cao mỗi ngày còn giúp giảm huyết áp cao. Tác dụng của bột ca cao có thể giảm huyết áp bằng cách cải thiện mức độ oxit nitric. Flavanol trong ca cao giúp cải thiện nồng độ nitric oxide trong máu, giúp tăng cường chức năng của các mạch máu và giảm huyết áp.

Các món ngon từ bột cacao : 

 Bắp rang bơ vị ca cao

Món ăn đầu tiên từ ca cao mà phải kể đến là món bắp rang bơ vị ca cao. Món ăn đường phố này đang được rất nhiều người yêu thích. Hãy cùng xem cách làm của nó như thế nào nhé!

Nguyên Liệu

• Ngô

• Bơ

• Đường

• Ca cao

Các bước thực hiện món bắp rang bơ vị ca cao

• Bước 1: Cho bơ vào chảo, đun đến khi bơ chảy. 

• Bước 2: Sau đó thì cho ngô, đường, bột ca cao vào đảo đều đến khi thấy có 1 vài hạt ngô nổ thì đậy vung lại, giảm lửa xuống mức nhỏ.

• Buocs 3: Nhớ lắc vài cái để những hạt ngô chưa nổ rơi xuống đáy nồi giúp ngô nổ đều, khi thấu ngô không còn nổ nữa thì đổ ra rổ đợi hơi nguội là được.

2. Biscotti hạnh nhân cacao

Biscotti hạnh nhân cacao là món ăn tiếp theo từ ca cao mà cacaohanoi muốn gửi đến bạn. Món ăn từ ca cao này sẽ rất khó thực hiện cho những bạn lần đầu tiên làm tại nhà. Thế nên cacaohanoi sẽ đưa ra công thức chế biến đơn giản nhất đến bạn đọc.

Nguyên Liệu

• Bột hạnh nhân

• Bột cacao

• Bột dừa

• Baking powder

• Hạt các loại giã cho vỡ ra 

• Trứng gà

• Chuối

Các bước thực hiện món biscotti hạnh nhân cacao

• Bước 1: Đầu tiên là làm nóng lò ở 180°C/350°F. Rồi trộn tất cả các nguyên liệu khô cùng nhau..

• Bước 2: Lấy lòng trắng trứng dùng máy đánh trứng để đánh bông. Lòng đỏ xay cùng chuối, cho 1 chút nước hoặc sữa hạt vào xay nhuyễn.

• Bước 3: Trộn hỗn hợp khô và ướt lại với nhau từ từ nhẹ tay để lòng trắng không bị mất độ bông. 

• Bước 4: Đến khi được 1 hỗn hợp đặc thì đem dàn ra khay đã lót giấy phết dầu olive.

• Bước 5: Đem bánh nướng ở 180°C/350°F trong 30-40’ đến khi giòn vỏ là được.

3. Bánh muffin ca cao

Bánh muffin ca cao là một trong những món ăn ngon nhất được làm từ ca cao. Món ăn này không khó để thực hiện tại nhà, bạn có thể tham khảo công thức sau đây của cacaohanoi để học cách làm món ăn này

Nguyên Liệu

• Bột mì: 150 gram

• Baking powder: 8 gram

• Đường

• Cacao: 5 gram

• Sữa tươi

• Trứng

• Vani

Các bước thực hiện món muffin ca cao

• Bước 1: Đầu tiên lấy bột mì, bột cacao và baking powder, muối, đường trộn đều và rây nhuyễn.

• Bước 2: Tiếp đến lấy trứng, vani, sữa tươi và dầu ăn trộn đều.

• Bước 3: Đổ hỗn hợp đã rây với hỗn hợp nước trộn đều nhanh tay trong vòng 15-20s xong cho vào túi bắt kem và bỏ vào khuôn.

• Bước 4: Sau đó thì làm nóng lò ở 180 độ 10p. Rồi cho bánh vào để ở 180 độ 18p là được rồi.

4. Kem ca cao

Món ăn vặt tiếp theo từ ca cao sẽ là món kem ca cao. Món kem này cực kỳ thú vị thích hợp để giải nhiệt trong những ngày ngày nắng nóng. Bạn có thể học cách làm món kem này tại nhà bằng cách tham khảo công thức sau đây.

Nguyên Liệu

• Bột ca cao

• Sữa đặc

Các bước thực hiện món kem ca cao

• Bước 1: Đầu tiên là cho bột ca cao, sữa vào cốc, cho nước nóng vào khuấy đều rồi để nguội.

• Bước 2: Khuấy lại lần nữa rồi đổ ca cao vào khuôn kem, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng là được rồi nè.

Mua bột cacao nguyên chất ở đâu uy tín :

Hiện các bạn có thể mua bột cacao nguyên chất tại 2 cơ sở ở Hà Nội và TPHCM . 

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Fanpage Chợ Sạch: https://www.facebook.com/chosachcuame

Trên đây là những thông tin bổ ích giúp bạn hiểu được cao huyết áp có uống được cacao hay không. Chúc bạn luôn khỏe mạnh.

• tác dụng của cacao với sức khỏe
• Cao huyết áp có nên uống cacao không?
• cao huyết áp liệu có thể uống cacao không

• Trang trước
• Trang sau