Trà san tuyết cổ thụ Tà Xùa - 1200k/kg
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ năm, 26 Tháng 5 2022 23:55
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 619
Trà san tuyết cổ thụ Tà Xùa là một trong những danh trà cực kỳ nổi tiếng. Búp non của trà san tuyết có màu phấn trắng bao phủ bên ngoài. Nếu một lần thưởng thức trà san tuyết, bạn sẽ không thể quên được hương vị chát nhẹ, ngọt hậu của danh trà này. Giá 1200k/kg
Giới thiệu về Trà Shan Tuyết cổ thụ Tà Xùa
Trà cổ thụ ở Tà Xùa chủ yếu thuộc giống trà San Tuyết, với những búp non có màu trắng xám đặc trưng. Tên gọi của loại trà này còn được lý giải dựa trên màu sắc của những búp trà thành phẩm sau khi chế biến. Theo đó, sau khi hoàn tất các công đoạn sơ chế và sấy khô, trên bề mặt của những cánh trà San Tuyết cổ thụ luôn được phủ một lớp phấn trắng, nhỏ li ti giống như tinh thể tuyết. Ngoài ra, người dân địa phương còn gọi loại cây này bằng cái tên ngắn gọn là “chè tuyết”, bởi chúng sẽ bị đóng băng toàn bộ vào mùa đông trước khi tiếp tục đâm chồi nảy lộc và sinh sôi khi mùa xuân đến.
Ở nước ta, vùng chuyên canh trà Shan Tuyết cổ thụ nổi tiếng nhất chính là Tà Xùa, thuộc địa phận huyện Bắc Yên, Sơn La. Việc nằm ở độ cao hơn 2000m so với mực nước biển đã khiến khí hậu của khu vực này quanh năm lạnh buốt và phủ đầy sương gió. Hầu hết các điểm trồng trà Shan Tuyết cổ thụ ở Tà Xùa đều ít chịu tác động của con người, biến nơi đây trở thành thiên đường sản sinh ra nguồn trà organic hiếm có. Đặc biệt, dù phải sinh trưởng dưới điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng vô cùng khắc nghiệt song những vườn trà San Tuyết cổ thụ ở đây vẫn quanh năm xanh tốt, tạo ra loại nguyên liệu với chất lượng cực kì vượt trội.
Dưới bàn tay khéo léo của những thợ làm trà có tay nghề, những búp trà non chọn lọc từ vườn trà organic Tà Xùa sẽ được chế biến thành đặc sản trà San Tuyết cổ thụ với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Được mệnh danh là biểu tượng đại diện cho tất thảy tinh hoa của núi rừng Tây Bắc, trà San Tuyết với vị ngăm đắng đặc trưng sẽ là “hướng dẫn viên” dẫn ta đến với mọi cung đường đẹp đẽ ở miền non cao hiểm trở. Nước trà Shan Tuyết cổ thụ chất lượng thường có màu vàng ánh xanh, trong và ít cặn. Nhấp môi lần đầu tiên, ta sẽ ngay lập tức cảm nhận được mùi hương thanh khiết cùng vị trà cổ thụ đầy tinh tế. Bằng kinh nghiệm và sự từng trải của mình, trà san Tuyết Tà Xùa tiếp tục duy trì nhịp điệu của cuộc “dạo chơi” bằng sự thanh khiết có thể khiến vị giác của bất cứ ai chao đảo. Hương và vị của trà cứ thế quyện lẫn vào nhau khiến người ta không ngừng lưu luyến.
Dừng lại một lát, có vẻ như vị ngăm đắng kia đã dần nhường chỗ cho hậu trà ngọt dịu, bền chặt vào hương khói rang thoang thoảng đâu đây. Những tầng hương – vị của trà San Tuyết cổ thụ Tà Xùa cứ thế đan xen vào nhau, khiến những ai đã có dịp nếm thử đều trở thành những kẻ mộng mơ muốn được tiếp tục khám phá đất trời Tây Bắc.
Xem thêm: Thỏ thịt làm sạch cho người sành ăn - 280k/kg
Hướng dẫn cách pha Trà San Tuyết cổ thụ Tà Xùa
Bước 1: Bạn dùng 5gr trà Shan Tuyết cổ thụ Tà Xùa cho vào ấm.
Bước 2: Cho khoảng 250ml nước sôi ở 90 - 95 độ C vào ấm và để trong vòng 2-3 phút. Không nên dùng nước vừa sôi vì trà sẽ dễ bị cháy, mất đi phần nào mùi vị vốn có của trà.
Bước 3: Chiết trà ra tống rồi sau đó chiết ra tách để thưởng thức.
Bước 4: Lặp lại bước 2 nhiều lần để có thêm những ấm trà Shan Tuyết cổ thụ Tà Xùa tuyệt vời bạn nha.
Lưu ý những lần sau bạn nên để thời gian lâu hơn một tí cho trà ra hương thơm hơn. Do trà của cửa hàng là những lá trà thơm ngon, tự nhiên, không có sự can thiệp của các loại hương nhân tạo, vì vậy bạn có thể thưởng thức trà sau nhiều lần nước pha mà vẫn sẽ làm mất đi nét đặc trưng của trà. Có điều khác là trà sẽ nhạt đi một ít sau mỗi lần pha.
Một lưu ý nữa là tuỳ vào gu uống đậm nhạt mà bạn có thể tăng giảm thời gian hãm trà để có được vị trà như ý. Khi hãm lâu thì sẽ có hương trà đậm đà, ngược lại nếu thời gian ngắn sẽ làm cho khẩu vị của trà tràn ngập sự thanh nhẹ và hương thơm đặc trưng của trà. Chúng ta nên dùng nước tinh khiết để pha trà, không dùng nước khoáng hoặc nước máy để đảm bảo độ tinh khiết của trà bạn nha.
Cách bảo quản Trà San Tuyết cổ thụ Tà Xùa
Trà shan tuyết Hà Giang thành phẩm không để trong túi nilon hay bao tải mà thường được đóng vào các thùng bằng gỗ. Trong thùng có lót 3 lớp giấy, 2 lớp thường và 1 lớp kim loại ở giữa. Từng mẻ trà thành phẩm sẽ được đổ đầy vào các thùng bảo quản, tránh tình trạng còn khoảng trống chứa không khí làm ẩm trà. Sau đó, trà được chuyển sang công đoạn khác và được đóng gói trong các túi PE, PP, hút chân không với trọng lượng khác nhau.
Riêng với trà Lam, khâu bảo quản trong quy trình chế biến và bảo quản trà tuyết Hà Giang này có phần khác biệt. Sau khi sàng tơi làm khô, trà sẽ được nén vào từng ống lam đã chuẩn bị sẵn rồi nướng cả lam trà trong nhiệt độ 2500 độ C cho đến khi trà khô. Lam trà sau khi nướng sẽ được nút lại để tránh bay bớt mùi hương và được bảo quản ở nơi khô ráo, tháng mát.
Địa chỉ mua Trà San Tuyết cổ thụ Tà Xùa tại Hà Nội
Với hương vị thơm ngon tuyệt hảo, ngày nay, trà San Tuyết cổ thụ Tà Xùa đã trở thành thứ đặc sản được giới sành trà hết lòng săn đón. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực nhập khẩu và cung cấp các loại trà thưởng thức nổi tiếng, cửa hàng tự hào là nhà phân phối uy tín trà San Tuyết cổ thụ chất lượng, thơm ngon. Sở hữu nguồn trà Shan Tuyết cổ thụ thành phẩm được nhập trực tiếp từ vùng chuyên canh Tà Xùa nổi tiếng
Trà san tuyết cổ thụ Tà Xùa - 1200k/kg. Quý khách hàng có nhu cầu mua trà san tuyết cổ thụ Tà Xùa vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình, TP.HCM (vui lòng gọi trước khi đến).
