Tim bồ câu - 60k/lạng | gia cam | Do tuoi song | dac san vung mien

Tim bồ câu - 60k/lạng

Chi tiết: Được đăng: Thứ sáu, 10 Tháng 6 2022 16:51; Viết bởi Admin4; Lượt xem: 882

Tim bồ câu - 60k/lạng

Từ nguyên liệu tim bồ câu bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng. Cùng chúng tôi khám phá những món ngon từ tim bồ câu dưới đây. Giá tim bồ câu chỉ 60k/lạng

Đôi nét về tim bồ câu khách hàng nên biết

Tim bồ câu là một trong những thực phẩm được săn lùng nhiều nhất hiện nay. Trong tim bồ câu đặc biệt giàu vitamin B12 , một vi chất dinh dưỡng thiết yếu tham gia vào quá trình tổng hợp DNA, hình thành tế bào hồng cầu và sức khỏe thần kinh. Chúng cũng chứa nhiều kẽm, cần thiết cho sự phát triển của tế bào, chữa lành vết thương và quản lý lượng đường trong máu,

Thêm vào đó, chúng có thể tăng cường lượng riboflavin, một loại vitamin B hòa tan trong nước, rất quan trọng cho sự tăng trưởng, phát triển và chuyển hóa năng lượng. Tim bồ câu là một nguồn protein tuyệt vời, tự hào có 26 gram trong mỗi khẩu phần 3,5 ounce (100 gram).

Protein cần thiết cho nhiều khía cạnh của sức khỏe, bao gồm tạo và duy trì khối lượng cơ , chức năng miễn dịch và tăng trưởng. Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng tăng lượng protein của bạn có thể giúp điều chỉnh sự thèm ăn của bạn , giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường cảm giác no, có thể có lợi cho việc giảm cân.

Ngoài ra, các loại thực phẩm giàu protein như Tim bồ câu cũng có thể tăng cường sự phát triển và sức mạnh của cơ bắp khi kết hợp với luyện tập sức đề kháng

Món ngon từ tim bồ câu bạn nên biết

Cháo tim chim bồ câu ngải cứu

Nhắc đến tim chim bồ câu không thể không kể đến các lợi ích hiệu quả như tốt cho não và thần kinh rất nhiều. Do đó khi đem đi chế biến thành món cháo dường như càng làm tăng thêm độ bổ dưỡng lên gấp mấy lần.

Món cháo tim chim bồ câu nóng hổi tạo cảm giác đầu tiên là muốn thưởng thức ngay lập tức. Cháo sánh mịn cùng tim chim mềm ngọt đến từng thớ thịt, thoang thoảng thêm mùi hương của ngò rí, hành lá khiến cho chẳng thể cưỡng lại.

Món ăn sẽ càng tuyệt hảo hơn khi được dùng nóng và rắc thêm một ít tiêu xay. Hãy thử ngay đi bạn sẽ không hối tiếc đâu.

Tim bồ câu xào sả ớt

Nếu bạn là 1 tín đồ ăn cay thì đừng nên bỏ qua món tim bồ câu xào sả ớt này đó nha. Với công thức cực kì đơn giản và nhanh chóng mà bạn đã có ngay được 1 món ăn thật hấp dẫn để đem đến cho các bữa cơm ở trong gia đình.

Tim bồ câu mềm ngọt mà đậm vị, kết hợp với sả ớt cay the nơi đầu lưỡi thật say mê. Món tim bồ câu xào này rất thích hợp để ăn cùng bát cơm trắng nóng hổi nghi ngút khói hoặc chỉ đơn giản là 1 món mồi nhậu ăn chơi. Sẽ rất là độc đáo luôn đó.

Tim bồ câu xào bắp non

Tim bồ câu 300 gr
Bắp non 100 gr
Cà rốt 1 củ
Rượu gạo 250 ml
Hành tây 1/2 củ
Hành lá 3 nhánh
Tỏi 3 tép
Dầu ăn 3 muỗng canh
Nước tương 1 muỗng cà phê
Dầu hào 1 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít
(bột ngọt/hạt nêm/tiêu/muối)

Cách chế biến Tim bồ câu xào bắp non

Bóc vỏ hành tây rửa sạch, cắt lấy nửa củ sau đó thái múi cau.

Rửa sạch cà rốt và bào sạch vỏ. Sau đó cắt thành lát có kích thước 2 lóng tay.

Tiếp theo, rửa bắp non với nước muối pha loãng, rồi rửa sạch lại với nước, để ráo sau đó dùng dao cắt đôi theo đường chéo.

Bạn băm nhuyễn 3 tép tỏi, cắt hành lá thành những khúc vừa ăn.

Trước tiên, bạn phải xử lý phần tim gà trước bằng cách cắt các động mạch của tim bồ câu. Sau đó, bạn hãy cắt đôi phần tim bồ câu và rửa sạch hết các cục máu đông.

Ngâm phần tim bồ câu đã cắt với 250ml rượu gạo khoảng 5 - 10 phút để giảm bớt mùi hôi của tim, rồi rửa sạch, bỏ ra tô để ráo.

Ướp phần tim bồ câu với các loại nguyên liệu đã chuẩn bị gồm: 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu sau đó trộn đều và để từ 10 - 15 phút.

Bạn bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào để dầu sôi và bỏ phần tỏi băm vào phi vàng.

Sau đó lần lượt cho phần tim bồ câu đã ướp gia vị, bắp non, cà rốt và hành tây vào chảo và đảo đều tay để tim săn lại.

Cuối cùng, bỏ thêm hành lá vào chảo xào chung để tạo mùi thơm cho món ăn.

Tim bồ câu xào gừng

Tim bồ câu 300 gr
Gừng 1 củ
Hành baro 1 nhánh
Tỏi 4 tép
Dầu hào 1 muỗng canh
Dầu ăn 3 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng cà phê

Xem thêm: Ngẩu pín bò bồi bổ cho quý ông - 300k/kg

Cách làm tim bồ câu xào gừng

Đầu tiên, phải xử lý tim bồ câu cho sạch và không còn mùi hôi bằng cách: cắt đôi tim gà, cố gắng làm sạch phần máu đông còn sót lại trong tim bồ câu, rửa kỹ bằng nước sạch. Sau đó, vớt tim bồ câu ra tô để ráo.

Mách nhỏ: Nếu sau khi rửa bằng nước vẫn chưa chắc chắn sạch hết, bạn cũng có thể sử dụng baking soda hoặc muối để chà xát sẽ hiệu quả hơn.

Rửa sạch hành baro, sau đó cắt thành khúc khoảng 3 lóng tay.

Rửa sạch gừng và bào vỏ, sau đó thái sợi. Tỏi bỏ vỏ, sau đó băm nhuyễn.

Bạn có thể gia giảm nguyên liệu tùy theo khẩu vị.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu nóng, sau đó bỏ tỏi băm vào phi đến khi vàng đều. Tiếp theo, cho phần tim đã sơ chế vào xào chung với tỏi phi, đảo đều tay đến khi tim săn chín lại.

Nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh dầu hào để gia vị đậm đà hơn. Sau đó, bỏ thêm vào 1 muỗng canh nước lọc rồi đảo đều.

Bỏ phần gừng và hành baro đã chuẩn bị vào xào chung với tim bồ câu sau đó đậy nắp lại để từ 5 - 7 phút là đã hoàn thành món tim bồ câu xào gừng hành.

Mùi vị thơm nồng của gừng và hành hòa quyện với tim bồ câu tạo nên một hương vị khó cưỡng. Nước sốt đậm đà vừa phải chan lên cơm sẽ khiến bạn xuýt xoa không ngừng đấy.

Cách bảo quản tim bồ câu