Địa điểm bán kê gà Đông Tảo ở Hà Nội, HCM - 120k/lạng
Bạn đánh giá: 5 / 5
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ hai, 10 Tháng 1 2022 15:10
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 1812
Kê gà Đông Tảo là 1 trong những bộ phận nội tạng gà được nhiều người yêu thích. Đây được gọi là ngọc kê gà hay hạt kê gà, được dân gian truyền miệng là món ăn không chỉ ngon mà còn là 1 loại thần dược tốt cho cả nam giới và nữ giới.
Giống gà đông tảo được biết đến là một giống gà quý hiếm với nhiều đặc điểm khác biệt so với những giống gà khác. So với gà thường thì giống gà Đông Tảo này có một giá trị về dinh dưỡng cơ thể rất cao, cung cấp được nhiều nguồn dinh dưỡng trong y học như phòng các bệnh về phong hàn, tỳ vị, bổ não, an thần làm giảm mệt mỏi. Trong dinh dưỡng hàng ngày, cung cấp một lượng chất lớn chứa nhiều vitamin B1, B2, A,C... và các loại amino axit giúp tổng hợp chất trong cơ thể.
So với chân gà đông tảo thì hai hòn kê của gà còn khó tìm và hiếm hơn do chỉ gà trống mới có. Vì vậy nó được rất nhiều người săn đón.
XEM THÊM: Cá mòi tươi sạch tại Hà Nội, HCM - 120k/kg
Vì sao kê gà đông tảo được coi là “thần dược”?
Từ xưa đến nay, trong dân gian thường có một quan niệm dường như đã ăn sâu, bám rễ vào tiềm thức "ăn gì bổ nấy", như thường ăn óc lợn thì sẽ bổ não, thông minh hơn, ăn cật thì giúp bổ thận…. Và để tráng dương, hưởng khoái lạc tốt hơn, người ta vẫn thường mách nhau về tác dụng của kê gà Đông Tảo trong chuyện chăn gối, bởi họ cho rằng công dụng của ngọc kê gà chính là có thể giúp "cậu nhỏ" hoành tráng hơn.
Theo nhiều tài liệu nghiên cứu, kê gà Đông Tảo có chứa rất nhiều các chất béo, độ mềm tương tự như món đậu phụ. Do vậy, kê gà có tác dụng tốt trong làm đẹp, chăm sóc da cho phái đẹp. Tác dụng của kê gà có thể kể đến là giúp nở ngực, cung cấp nội tiết tố nam, giúp kích thích khả năng tình dục, bổ thận tráng dương cho các đấng mày râu.
Những người bị mắc bệnh như thận hư, xuất tinh sớm, liệt dương, có thể ăn món tinh hoàn gà để cải thiện khả năng chăn gối cũng như chức năng sinh sản.
Một trong những phương pháp cải thiện sức khỏe nam giới với kê gà phổ biến nhất chính là sử dụng để làm món ăn hàng ngay. Với kê gà Đông Tảo, bạn có thể dùng để nấu canh, làm nguyên liệu cho món cháo, hoặc cũng có thể kể kết hợp cùng các thực phẩm khác để món ăn thêm phong phú hơn như luộc, hấp, xào, tiềm thuốc bắc….việc chế biến ngọc kê gà cùng với các thực phẩm khác sẽ có tác dụng giúp cơ thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng tốt hơn, nâng cao tác dụng của kê gà với sức khỏe.
Trong Đông Y, người ta thường hay áp dụng cách nấu kê gà Đông Tảo cùng với đương quy, có công dụng bổ khí, kiện thận. Phương pháp chế biến này mang đến giá trị dinh dưỡng, dược liệu rất cao. Bình thường chỉ cần ăn một chút kê gà bổ sung vào trong thực đơn mỗi tuần là cũng đã mang lại hiệu quả nhất định.
Món ngon từ kê gà đông Tảo
Phương pháp chế biến kê gà cơ bản là nấu canh hoặc cháo với các thực phẩm khác, hoặc luộc, hấp. Khi kết hợp với các thực phẩm khác sẽ giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, nâng cao tác dụng dược liệu của kê gà.
Kê gà Đông Tảo hấp lá hẹ
Kê gà hấp lá hẹ là món ăn từ ngọc kê được nhiều người áp dụng để tăng cường sinh lý. Cả kê gà và lá hẹ đều có thể kích thích sản sinh nội tiết tố nam (testosterone)
Ngọc kê rửa sạch, rửa nhẹ cẩn thận kẻo vỡ. Ướp kê gà với chút gia vị. Lá hẹ rửa sạch, thái nhỏ như hành lá. Cho kê gà vào nồi, thêm lá hẹ và chút nước đun khoảng 30 phút – 1 tiếng cho lá hẹ ngấm vào ngọc kê gà. Lúc này, kê gà nở bung ra nhìn rất đẹp mà ăn cũng rất ngon.
Súp kê gà Đông Tảo
Món ăn từ tinh hoàn gà này được nhiều quý ông yêu thích nhờ hương vị thơm ngon đặc biệt và nhiều giá trị dinh dưỡng. Món ăn này cũng được gọi là "biệt dược phòng the" nổi tiếng ở một số nước châu Á như Việt Nam, Trung Quốc.
Để chế biến món ăn, đầu bếp cần lựa chọn những con gà trống to, khí thế tinh anh, mạnh mẽ. Sau khi mổ, người ta giữ phần thịt để chế biến các món ăn còn tinh hoàn được gom lại để chế biến súp. Món ăn này gồm lá hẹ băm nhỏ nhét vào giữa tinh hoàn, đem hấp cách thủy, ăn nóng.
Khi thành phẩm, ngoài vị bùi bùi, dẻo dai của lớp màng và sự mềm mại đến kinh ngạc bên trong trái tinh hoàn, người ăn còn có thể cảm nhận hương vị tuyệt vời của gia vị nấu kèm.
Kê gà Đông Tảo xào thiên lý
Hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình có khả năng lợi tiểu, giải đọc kết hợp với vị ngọt, tính ôn của ngọc kê sẽ là món ăn giúp quý ông tăng cường sinh lực rất hiệu quả.
Ngọc kê đem rửa sạch, để ráo nước, hấp chín rồi lột màng dính bên ngoài. Hoa thiên lý rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại lần nữa bằng nước sạch, để ráo nước.
Cho chảo nóng, rồi phi dầu tỏi cho thơm vàng thì cho Ngọc kê vào xào nhanh tay cho chín tới rồi cho hoa thiên lý vào trộn đều vừa chín tới là tắt lửa,cho 1 ít hạt nêm vào cho vừa ăn.
Rắc ít tiêu, thêm chút tỏi bằm lần cuối rồi bắc xuống. Món này có thể ăn với nước tương dằm ớt hiểm, nước mắm tỏi ớt chua ngọt hoặc chút muối tiêu chanh ớt.
Địa điểm bán kê gà đông Tảo ở Hà Nội, HCM
Hiện nay kê gà đông Tảo ở Hà Nội, HCM được bán tại cửa hàng của chúng tôi với giá 120k/lạng. Kê gà Đông Tảo là hàng hiếm nên không phải lúc nào khách đặt cũng có. Vì vậy hãy đặt trước với chúng tôi để có nhận được hàng sớm nhất.
Quý khách hàng có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội
Kho hàng: Phòng 2817 Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).
Tại Sài Gòn
Kho hàng số: 638 Phạm Văn Bạch, P12, Q. Gò Vấp, TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).
