Bột ca cao nguyên chất tại Hà Nội , TP HCM- Thơm ngon

Bật mí cách pha cacao ngon không cưỡng nổi

Bật mí cách pha cacao ngon không cưỡng nổi - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết: Chuyên mục: cong thuc pha che cacao; Được đăng: Thứ hai, 25 Tháng 2 2019 20:41; Viết bởi Admin3; Lượt xem: 2371

Bật mí cách pha cacao ngon không cưỡng nổi Bạn là dân nghiền cacao? Hằng tuần, bạn mất kha khá tiền ra quán café để thỏa mãn đam mê này? Hãy bỏ túi ngay những bí quyết pha cacao ngon không cưỡng nổi mà chúng tôi những nhà nghiên cứu chuyên về công thức pha chế Cacao chia sẻ dưới đây nhé.

1. Nhiệt độ nước

Để pha cacao cần dùng nước nóng. Nước không nên quá sôi mà chỉ cần từ 70-80 độ là đủ. Nhiệt độ nước hợp lý sẽ làm hương cacao dậy vị hơn. Ngược lại, nếu nhiệt độ nước quá cao, những cấu trúc của các thành phần dinh dưỡng quý báu trong cacao sẽ bị phá vỡ.

Ngoài ra, khi pha cacao, bạn không nên cho quá nhiều nước mà chỉ nên dùng một lượng vừa phải để hương vị được đậm đà hơn.

Hướng dẫn làm chocolate tươi ( Nama chocolate )

2. Đánh đều

Bột cacao cần đánh đều cùng sữa đặc trước khi pha. Như vậy khi bạn vừa chế nước vừa khuấy đều cacao sẽ tan không bị vón cục. Chất béo trong sữa hòa cùng bột sẽ làm mùi thơm của cacao đậm đà hơn. Nếu được, bạn có thể đánh cacao lên thành 1 lớp bọt mỏng, trông sẽ rất hấp dẫn.

Trường hợp pha bằng mật ong, bạn cần lưu ý nên cho mật ong vào sau khi pha bột với nước nóng.

Xem thêm: 5 lý do tại sao CacaoMI luôn được khách hàng tin tưởng

3. Nguyên liệu đi kèm

Một chút nguyên liệu đi kèm sẽ khiến cho cốc cacao của bạn pha “tỏa sáng”. Hãy phát huy sự sáng tạo bằng cách thêm 1 viên kẹo bạc hà, một chút bột vani, bột quế, thậm chí là vài hạt muối nhỏ… Điều này không chỉ khiến ly cacao của bạn thêm bắt mắt mà còn có tác dụng làm dậy vị thơm ngon hơn!

Tuy nhiên, khi “chế” thêm nguyên liệu, bạn cần lưu ý nên cho vào sau khi đã pha xong rồi khuấy nhẹ và thưởng thức. Việc này cũng chỉ hợp nhất với cacao nóng. Khi cho, bạn nên sử dụng một lượng ít không bị át đi hương vị đặc trưng của cacao. Đồng thời, chỉ nên sử dụng 1 trong những nguyên liệu trên, tránh kết hợp với quá nhiều loại nguyên liệu, làm phá vỡ những dưỡng chất cần thiết!

Chocolate và cacao nóng thức uống được nhiều người ưa chuộng

4. Loại bột để pha cacao ngon

Để có một cốc cacao thơm ngon, bên cạnh nhiệt độ, nguyên liệu đi kèm… điều quan trọng nhất là chất lượng bột cacao. Bạn nên sử dụng loại cacao nguyên chất, không pha trộn phụ gia hay hương liệu khác. Có như thế hương vị cacao sẽ dậy vị và đậm đà.

Ngày nay, trên thị trường có nhiều loại bột cacao. Nhưng chất lượng nhất phải kể đến bột cacao nguyên chất của Cacao Hà Nội. Đây là thực phẩm được làm từ 100% hạt cacao lên men từ vùng nguyên liệu được cấp chứng nhận UTZ. Từ đó, tạo nên những ly cacao thơm ngất ngây, đậm đà, quyến rũ, có hàm lượng dinh dưỡng cao... Đặc biệt, bột cacao nguyên chất của Cacao Hà Nội còn được chế biến theo quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, an toàn và tốt cho sức khỏe người dùng, không chứa các chất bảo quản, không phẩm màu, ăn chay dùng được.

Xem thêm: Báo giá bột Cacao nguyên chất của Cacao Hà Nội

Đặc biệt, từ 1/1/2019 , Cacao Hà Nội phân phối thêm sản phẩm Bột Cacao nguyên chất nhập khẩu từ Châu Phi (loại đặc biệt) với giá ưu đãi bằng với giá Bột cacao Việt Nam. Kính mời quý khách tham khảo thêm TẠI ĐÂY.