Đác tươi rim chanh dây - 200k/kg
Bạn đánh giá: 5 / 5
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ ba, 18 Tháng 5 2021 22:01
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 962
Đác rim chanh dây vàng óng trong veo như nắng, dai dẻo, chua dịu ngọt thanh đường phèn, ăn kèm sữa chua ít đường béo ngậy thơm vị sữa, rưới thêm siro chảy từ hạt đác, ăn vã không cũng ngon mà ăn kèm yaourt lại ngon bội bội lần. giá bán: 200k/kg.
Cách làm đác rim chanh dây ngọt thơm ngây ngất dưới đây không phẩm màu và hương liệu, ngọt vị đường phèn, rất an toàn và tự nhiên. Hãy để cacaohanoi.com chia sẻ công thức này cho bạn nha!
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1kg đác tươi
– 150ml nước cốt chanh dây (đã lọc bỏ hạt)
– Đường phèn hoặc đường cát
Cách làm đác rim chanh dây:
– Bước 1: Hạt đác mua về rửa sạch dưới vòi nước, để ráo. Đun sôi nước rồi cho đác vào chần qua khoảng 5 phút cho sạch nhớt, đác săn lại và không chảy nước lúc rim.
– Bước 2: Sau khi chần xong thì xả lại 2 – 3 lần dưới vòi nước chảy và để ráo nước hẳn.
– Bước 3: Khi rim không cần cho thêm nước vì đác sẽ tiết ra thêm. Cho vào nồi cùng đường và nước cốt chanh, khuấy đều để ở lửa vừa, không cần đậy vung, thỉnh thoảng đảo sơ để đác ngấm đều vị và không bị dính cháy.
Chúng tôi tham khảo các công thức khác thì chỉ nên rim đác tầm 15 – 20 phút, nếu lâu hơn thì sẽ mất vị đác và không còn giòn. Nhưng chúng tôi thấy sau 20 phút trong nồi vẫn còn lõng bõng nước và nếm một hạt đác vẫn chưa thấy thấm ngọt thấm chua gì. Nên cứ để nước trong nồi cô sệt lại thì đác có màu óng ả trong veo rất đẹp, thấm vị chanh dây chua chua ngọt ngọt. Tuy đúng là không còn rõ vị đác nhưng với chúng tôi thì chuyện đác không giòn cũng vậy, chỉ cần cho vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 hôm, đác săn lại thì đủ độ dẻo dẻo dai dai như ý thích và quan trọng là chua ngọt ngon hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công với cách làm đác rim chanh dây chua ngọt hấp dẫn, lại dễ làm trên nhé!
Xem thêm: Chuối ngự tiến vua tại Hà Nội - 50k/kg
Mua hàng
Hiện nay Đác tươi rim chanh dây đang được bán tại cửa hàng chúng tôi với giá 200k/kg. Qúy khách có nhu cầu mua hàng xin vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
