Chocolate và cacao nóng thức uống được nhiều người ưa chuộng

Chocolate và cacao nóng thức uống được nhiều người ưa chuộng - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết: Chuyên mục: Dong uong tu cacao; Được đăng: Thứ sáu, 30 Tháng 8 2019 15:00; Viết bởi Admin3; Lượt xem: 1607

Chocolate và cacao nóng thức uống được nhiều người ưa chuộng Nếu bạn muốn cảm nhận được sự dịu dàng ngọt ngào trong những ngày đông lạnh thì có lẽ bạn nên thử uống chocolate nóng. Còn ngược lại bạn muốn có năng lượng, phấn trấn tinh thần vào mỗi buổi sáng thì có lẽ bạn nên thử chút vị đắng của cacao nóng. Đều là những sự lựa chọn hoàn hảo phải không nào?

Chocolate được làm từ hạt của cây ca cao, ngoài ra trong quá trình sản xuất chúng được thêm sữa, đường, caramen và nhiều phụ gia khác. Còn bột ca cao là phần nhân đặc của hạt, chúng được nghiền mịn, ép bơ. Do đó, khi dùng bột ca cao sẽ có vị đắng, tùy vào khẩu vị của mỗi người mà nên chọn thức uống cho phù hợp nhé! Dưới đây là cách pha cacao và chocolate nóng mà hôm nay Cacaohanoi giới thiệu đến với các bạn để có thể thực hiện tại nhà, cùng tìm hiểu ngay thôi.

1. Cách làm Chocolate nóng

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 450ml sữa

- 70g chocolate Callebaut 70%

- 30g sô cô la sữa hiệu Callebaut

- 75ml kem ít béo

- Một chút bột quế và một chút muối

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đun nóng 150ml sữa sau đó cho tất cả sô cô la vào. Khuấy đều tay cho đến khi sô cô la tan hoàn toàn vào sữa.

Bước 2: Cho nốt phần sữa và kem vào.

Bước 3: Tiếp tục đun hỗn hợp nóng lên, nhưng không đun sôi. Thêm bột quế và một chút muối vào.

Bước 4: Nếm thử và điều chỉnh nếu cần thiết.

Bước 5: Đổ ra ly và thưởng thức! Chocolate nóng Lưu ý: Rất nhiều bạn có thói quen pha sô cô la nóng bằng nước nóng đúng không? Điều đó không đánh thức được hết hương vị tuyệt vơì của sô cô la. Bí quyết của một ly sô cô la nóng hoàn hảo đó chính là pha với sữa nóng nhé.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Cacao Đơn Giản Tại Nhà

2. Cách pha cacao nóng

- Trong cacao có đầy đủ các dưỡng chất cơ bản như protein, carbohydrate và lipid giúp cung cấp năng lượng. Hàm lượng chất xơ hòa tan cao trong cacao giúp tạo cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn, chống bệnh táo bón. Ngoài ra trong cacao còn có nhiều khoáng chất thiết yếu như mangan, đồng, sắt, magie,…cần cho quá trình trao đổi chất và xây dựng cơ thể.

- Trong cacao có hợp chất polyphenol giúp chống oxy hóa, chống lại các bệnh ung thư và ngăn ngừa lão hóa.

- Các hoạt chất sinh học có trong cacao rất tốt cho làn da. Các flavonoid có thể bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, cacao còn giúp cải thiện lưu thông máu dưới da, giúp da hồng hào hơn; tăng sự đàn hồi và độ ẩm cho da, giúp làm mờ nếp nhăn, cho bạn làn da trẻ trung xinh đẹp hơn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Cacao 5 in 1 Tiện Lợi Tại Nhà

Nguyên liệu để pha cacao nóng:

- 2 thìa bột cacao nguyên chất Horeca

- 3 thìa sữa đặc

- Đường nước: 15ml(nếu bạn muốn uống đắng thì có thể bỏ đường)

- 50ml sữa tươi

- 50ml nước nóng

- 1 chút vani (giúp tăng mùi thơm cho ly cacao)

Các bước pha cacao nóng:

Bước 1: Cho toàn bộ bột cacao và sữa đặc vào ly. Sau đó, rót 50ml nước nóng và dùng thìa đánh đều để tạo bọt. Bạn phải đánh đều và liên tục để đảm bảo cacao tạo được bọt. Có thể dùng dụng cụ đánh trứng hoặc đánh kem để đảm bảo bột cacao được hòa tan thật mịn nhé.

Bước 2: Tiếp theo, bạn từ từ cho đường nước và sữa tươi vào ly cacao vừa mới đánh.

Bước 3: Khuấy đều và thưởng thức ngay khi cacao còn nóng.Cặp đôi chocolate và cacao nóng là số 1 trong những ngày se lạnh phải không nào. Không cần phải ra khỏi nhà để đi uống mà bạn có thể chính tay mình làm tại nhà rồi đấy phải không nào?