1
Bạn cần cacao Hà Nội hỗ trợ gì không ạ?

Vó bò luộc sẵn - 280k/kg

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Vó bò luộc sẵn

Vó bò là một món ăn đặc biệt, có vị dai giòn rất ngon. Đây là món ngon bậc nhất trong các bữa nhậu cũng như bữa cơm truyền thống gia đình Việt. Vó bò luộc sẵn - 280k/kg.

Vó bò - món ngon giòn sần sật

Vó bò là những miếng gân và da được lọc ra từ chân bò. Vó bò mang rửa thật sạch có thể cho vào chậu nước vo gạo hay chậu nước muối loãng rửa cho thật sạch hết mùi đặc trưng của bò. Cho vó bò vào một nồi nước, lượng nước phải đủ ngập vó bò.

Thêm vào đó 1 thìa canh muối, 1 thìa canh hạt nêm cùng với 1 mẩu gừng đập dập để khử bớt mùi của vó bò.Đun tới khi nào thấy vó bò nở chín mềm là được.Khi vó bò chín vớt ra để ngâm trong bát nước nguội sau đó cho ra rổ để cho ráo. Thái vó bò thật mỏng rồi xếp ra đĩa ăn.

Vó bò luộc sẵn thì thường được ăn kèm với tương bần hay tương gừng, ngoài ra vó bò còn được ăn kèm với rau ngổ.Đĩa vó bò trong trong có màu như hổ phách, bày cạnh mấy cọng rau ngổ xanh rờn, lát ớt đỏ tươi và bát nước chấm tương gừng nâu đậm tình quê. Vó bò là một món ăn mang tính chất bình dân nên giá cả thì khá là mềm.

Ngoài cách ăn vó bò luộc chấm với tương gừng, bạn cũng có thể đổi món cho cả gia đình bằng cách biến tấu một chút để có được món ăn vó bò ngâm chua ngọt. Sau khi mua vó bò luộc về bạn pha nước ngâm chua ngọt: khoảng 3 lạng vó bò đã luộc chín thì pha 2 thìa canh phở nước mắm, 2 thìa canh phở đường, 2 thìa nước cốt chanh, 10 thìa nước đun sôi để nguội. Sau đó khuấy thật đều cho đường tan và ngâm vó bò cho ngập.

Xem thêm: Mắm tép chưng thịt - 200k/kg

vó bò luộc

Cách luộc gân bò nhanh mềm, khử mùi hôi tốt

Luộc gân trước bằng nước sôi và gừng

Bắc lên bếp một nồi nước nấu cho đến khi sôi, cho một ít muối, vài lát gừng vào, sau đó cho gân bò vào luộc đến chín. Nhà bạn nếu có nồi áp suất hãy sử dụng nhé vì khi hầm bằng nồi áp suất sẽ nhanh mềm hơn. Sau khi luộc xong vớt gân bò ra bỏ vào 1 tô nước lạnh như vậy sẽ tạo được độ giòn. Gân bò sẽ không bị dai và bề mặt bên ngoài cũng không bị khô.

Luộc gân bò bằng giấm hoặc rượu trắng

Sử dụng giấm hoặc rượu trắng để luộc gân bò thì chắc sẽ không còn xa lạ gì nữa rồi. Bởi đa số chị em đều áp dụng và đã thành công. Khi sơ chế cứ 1 kg gân bò thì sử dụng 2 muỗng canh rượu hoặc 1 muỗng canh giấm vào ướp cùng. Đảm bảo gân bò sẽ nhanh mềm hơn, tiết kiệm được thời gian nấu nướng cho bạn.

Luộc gân bò cho thêm dứa

Để giúp cho gân bò nhanh mềm, tiết kiệm được thời gian nấu nướng khi nấu gân dứa cũng là một cách hữu hiệu. Làm như vậy hương vị của gân bò sẽ không thay đổi mà còn có thêm một chút mùi thơm từ dứa, món ăn sẽ càng ngon hơn.

vó bò luộc sẵn ngon

Quý khách có nhu cầu đặt mua vó bò vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)