Điểm danh các vùng miền trồng cacao ngon tại Việt Nam

Điểm danh các vùng miền trồng cacao ngon tại Việt Nam - 4.7 out of 5 based on 12 votes

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết: Được đăng: Thứ bảy, 05 Tháng 6 2021 17:11; Viết bởi Admin4; Lượt xem: 6973

vùng trồng cacao ngon tại Việt Nam

Hạt cacao của mỗi vùng tại Việt Nam mang 1 hương vị độc đáo khác nhau. Tuy nhiên, Cacao Việt Nam dù trông ở vùng nào cũng được xếp vào hàng “ngon nhất thế giới”. Cacaohanoi.com xin giới thiệu tới các bạn một số vùng miền trồng Cacao nổi tiếng tại Việt Nam

Các vùng miền trồng Cacaongon tại Việt Nam

Việt Nam được đánh giá là một trong những nước sản xuất ca cao có hương vị tốt nhất thế giới. Nhu cầu của ca cao thế giới ngày càng tăng, nên đầu ra cho hạt ca cao Việt Nam là rất thuận lợi. Hơn nữa, trong nước đã hình thành mạng lưới thu mua rộng khắp tại các vùng trồng ca cao. Thị trường ca cao đang có dấu hiệu sôi động trở lại.

Hiện nay ở nước ta có 3 vùng trồng ca cao chính là khu vực Tây Nguyên, Đông Nam Bộ và đồng bằng sông Cửu Long. Ở mỗi vùng đất khác nhau do đặc điểm thổ nhưỡng (đất đai, nguồn nước, khí hậu…) và cách chế biến quả ca cao sau thu hoạch của người nông dân khác nhau nên hạt cacao của mỗi vùng mang 1 hương vị độc đáo khác nhau. Tuy nhiên, Cacao Việt Nam dù trông ở vùng nào cũng được xếp vào hàng “ngon nhất thế giới”.

Ca cao chủ yếu được trồng xen (với dừa, điều, cây ăn trái…) chứ không chuyên canh như ở các nước xuất khẩu lớn (Côte d'Ivoire, Ghana, Indonesia). Ở đồng bằng sông Cửu Long, ca cao chủ yếu trồng ở Tiền Giang, Bến Tre, Hậu Giang, Vĩnh Long, Trà Vinh, Sóc Trăng. Vùng Tây Nguyên ca cao được trồng tại các tỉnh Đắc Lắk, Đắk Nông và Lâm Đồng. Còn ở vùng Đông Nam Bộ, ca cao được trồng tập trung ở Bình Phước, Đồng Nai và Bà Rịa - Vũng Tàu.

vùng miền trồng cacao tại Việt Nam

Xem thêm: Báo giá bột Cacao nguyên chất của Cacao Hà Nội

Bạn biết gì về quả ca cao Việt Nam?

Quả ca cao cũng được phân ra nhiều dòng khác nhau: Forastero, Criollo, Trinitario. Mỗi dòng quả cacao sẽ có chất lượng và đem đến một hương vị khác nhau.

Dòng quả ca cao Forastero: Hạt dẹt, trái thường có màu vàng. Là loại trồng phổ biến nhất và cũng có sức chống chịu sâu bệnh tốt và cho năng suất cao. Tuy nhiên chúng lại cho ra hạt ca cao ít mùi vị và bị coi là kém chất lượng.

Dòng quả ca cao Criollo: là dòng rất đặc biệt với phần nhân hạt có màu trắng, hạt tròn, lớn, trái thường có màu vàng hoặc đỏ. Hạt của giống này được đánh giá là có hương vị tốt nhất. Tuy nhiên chúng có khả năng chống sâu bệnh kém, năng suất thấp và chưa đầy 5% trên thế giới trồng giống này.

Dòng quả ca cao Trinitario: đây là dòng lai giữa Criollo và Forastero. Nó mang đặc điểm của 2 dòng trên. Chúng có sức chống chịu sâu bệnh khá, năng suất trung bình và hạt có hương vị thơm ngon. Nó được đánh giá là loại hạt có chất lượng cao, khởi đầu cho việc sản xuất chocolate chất lượng cao.

Giống ca cao được trồng ở Việt Nam là giống lai Trinitario là giống có chất lượng cao nằm trong top 10% loại hạt “hương vị” trên toàn thế giới. Mặc dù hiện tại Việt Nam chỉ chiếm phần nhỏ sản lượng ca cao trên toàn thế giới nhưng hạt ca cao của Việt Nam lại được thế giới đánh giá cao bởi hương vị độc đáo, nó rất khác biệt với hạt ca cao được trồng ở châu Phi.

trồng cacao tại Việt Nam

Địa chỉ mua bột cacao nguyên chất đảm bảo chất lượng

Thị trường bột cacao nguyên chất tại Việt Nam trong những năm gần đây phát triển không ngừng bởi nhu cầu của người tiêu dùng về các sản phẩm được chế biến từ cacao tăng nhanh.

Cacaohanoi là một đại lý chính thức của CaCaoMI phân phối bột cacao nguyên chất tại Hà Nội.

Để đặt mua bột cacaomi nguyên chất quý khách vui lòng liên hệ theo số:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình, TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)...